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Salveredonde

Oh, le château! est à 10 minutes de l'autoroute et à une heure et demie de l'aéroport de Toulouse-Blagnac, donc c’est bien accessible et facile à trouver. En effet, le hameau de Salveredonde doit son nom à son emplacement stratégique…

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DÊPOT POUR WAGONS À BOEUFS

Vivre sans charbon et sans vin? Ce n’est pas possible. Alors les gens allaient jusqu'au bout avec le char à bœufs de Villefranche de Rouergue à Carmaux. Le trajet de 50 kilomètres ne posait aucun problème, mais le retour signifiait une montée raide pour les chariots lourdement chargées et cela avec une telle cargaison précieuse. La montée la plus difficile se termine à Salveredonde. Quand le sommet fut atteint sans que le joug du bœuf ne se brise, sans que l'achat soit perdu, on crie de joie: Salvé Redonde, Salve le joug! Vive le charbon et le vin!

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