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Manger & Boire

"La cuisine de Gerard est digne de figurer dans les guides, nous avons été très agréablement surpris par le niveau dans vos assiettes…" - Arnoud & Anne, Paris

LE PLAISIR GOURMAND

Des vacances sans des mets et boissons exquis, ça n'existe pas à Oh, le château! Evidemment tout commence par un bon petit-déjeuner composé de mets français et faits maison. Les papilles gustatives réveillées, la journée peut commencer. Le soir, profitez de la table d'hôtes (cinq fois par semaine). Selon le jour, nous servons un menu culinaire à trois plats, une salade-repas ou un vaste plateau d’apéro.

 

Notre chef de cuisine, Gérard, a obtenu son diplôme de cuisine en Belgique en 2016. Avec beaucoup d'amour et de plaisir, il concocte les plus beaux plats de la table. Là où Gérard anime la cuisine salée, Kim s'occupe des desserts et Miek des douceurs au petit déjeuner.

 

En tant que végétarien, vous en avez assez des salades au fromage de chèvre? Alors vous êtes certainement au bon endroit à Oh, le château! Intolérances, allergies ? Pas de soucis, nous les prenons en compte.

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PETIT-DEJEUNER

Alors que les oiseaux donnent un concert et que les rayons du soleil promettent une belle journée, vous pouvez tranquillement prendre un petit-déjeuner sur la terrasse (ou à l'intérieur dépendant le temps). C'est le moment idéal pour faire des projets ou simplement pour profiter de cette nouvelle journée. Les confitures pour le croissant et les sirops pour le yaourt sont faits maison, aussi que le célèbre granola de Miek. Sucré ou salé, petit ou copieux, le petit déjeuner a de quoi satisfaire tout le monde.

 

  • tous les jours entre 8h30 et 10h00

  • croissant, pain, plat aux œufs, fruits, granola, yaourt, confiture, jambon et fromage, café / thé, jus de fruits

  • célébrer quelque chose? petit déjeuner au champagne sur demande (supplément)

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REPAS TROIS PLATS

Créatif, sophistiqué et délicieux, selon les hôtes. Les délices de la région et de la saison reçoivent ici une touche de cuisine du monde, là une touche classique et sont toujours pleines de saveurs. Comme on mange aussi avec les yeux, les assiettes sont soigneusement dressées. Prenez un bon vin avec le repas et vous serez en feu toute la soirée. Après tout, vous n'avez pas besoin de prendre la voiture pour vous rendre dans ce ‘restaurant’ à la maison. Bon appétit!

  • € 35,- par personne (hors boissons)

  • lundi, vendredi et samedi entre 20h00 et 22h00 

  • sur demande; réserver un jour à l'avance

  • choix de différents vins

SALADE + DESSERT

Par une chaude soirée d'été, on a parfois particulièrement envie d'un dîner frais, léger et rafraîchissant. C'est pourquoi, une fois par semaine, nous servons une salade dîner à s'en lécher les doigts. Il s'agit d'un repas complet et nutritif. Vous avez envie de quelque chose de sucré après cette bombe vitaminée ? Ensuite, nous serons heureux de servir le dessert.

 

  • € 15,- par personne (hors boissons); supplement dessert € 5,-

  • mercredi à 20h00 

  • sur demande; réserver un jour à l'avance

  • choix de différents vins

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PLATEAU D'APERO

Si vous avez eu un bon déjeuner ou si vous avez simplement envie de vous régaler, il y a le planche d’apéro. Un plateau rempli de différents fromages, de la charcuterie, un morceau de quiche, des fruits, des tomates, des olives, des noix, des crackers et bien sûr du pain. Emmenez-le dans votre endroit préféré du jardin, ajoutez une boisson et profitez-en.

 

  • € 30,- deux personnes (hors boissons)

  • dimanche à 20h00 

  • sur demande; réserver un jour à l'avance

  • choix de différents vins

HONESTY BAR

Envie d'un verre ? Dans le bar de l'honnêteté, vous trouverez du café et du thé, de l'eau et de la limonade, du vin et de la bière. A tout moment de la journée, dans n'importe quel endroit de la maison ou du jardin, vous pourrez déguster une boisson chaude ou rafraîchissante. A votre santé!

 

  • libre service

  • du café, du thé: € 0,50

  • du vin dès: verre € 3,-, bouteille € 15,-

  • de la bière € 1,50 

  • des boissons gazeuses € 1,-

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